Contest Chef Artù-Semifreddo al caffè

Gentilmente l'azienda mi ha inviato:
1 Confezione da 3 contenitori per ciambella
1 Confezione con pirottini,Alzatina "Mickey & Minnie"+Set decorazione torta con:

1 Fascetta decorazione torta + 6 Picks + 12 Candeline
1 Confezione da 3 contenitori per plumcake

Con questa 2 ricetta partecipo alla terza manche del Contest di Chef Artù

Ingredienti per il semifreddo al caffè a forma di plumcake:

3 tuorli d’uovo
3 cucchiai abbondanti di zucchero
300 gr di panna montata
4 tazzine di caffé amaro
2 cucchiai di caffé in polvere

Procedimento:

Preparare il caffé necessario,quindi mettetelo in una tazza e sciogliere dentro il caffé in polvere.

Ora prendere i tuorli e montarli con lo zucchero fin quando saranno diventati ben spumosi

A questo punto aggiungere la panna montata ed il caffé freddo.

Prendete uno stampo grande e versare all' interno la crema ottenuta.

Riporre in freezer per 12 ore, dopo le quali potete anche decorare con dei chicchi di caffè la superficie.

Piatto Finito:

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